常見海鮮品種的水溫咸度存活期和喂養方式

常見海鮮品種的水溫、咸度、存活期和喂養方式澳洲龍蝦：夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％。

小青龍（小龍蝦）:水溫17-18℃，鹽度24-26％。

多寶魚、三刀魚:水溫18-19℃，鹽度16-18％

花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹：水溫17-19℃,鹽度23-24％。

蛤蜊、蟶子:水溫13-15℃，鹽度12-15％。

鱘魚、昂刺魚、河蝦:水溫12-15℃，鹽度0。

明蝦、基圍蝦、螺螄蝦、草蝦:水溫18-19℃，鹽度16-18％。

左口魚:水溫約為-2℃，鹽度24-25％。

扇貝、帶子、青口、花螺:水溫0℃，鹽度18-20％。

東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑類原料:水溫20℃左右（冬天要用恒溫器），鹽度24-26％。

象拔蚌:水溫約為-2℃，鹽度24-25％。

加州鱸魚:水溫23-28℃，雖然加州鱸魚原產地為純淡水；但鹽度只要保持在10％以下即可。

活鮑魚:水溫12-15℃，鹽度10-12％。

活海參:水溫15℃左右，鹽度10-22％。

花蛤、香螺、文蛤、天鵝蛋:水溫10℃，鹽度12％左右

鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應溫度為12-15℃，鹽度為30-33。其存養方法較簡單：首先準備一個冷藏柜（飲料展示柜），若干個金屬制或塑料制的薄盤和1.0-1.5cm厚的海綿；然后將海綿用配制好的海水浸透，鋪入金屬或塑料盤內，再把盤子放入冷藏柜內，接著將鮑魚、象拔蚌用海水洗干凈，均勻排放在海綿之上；再將冷藏柜溫度調節至鮑魚、象拔蚌所適應的溫度即可。切忌將鮑魚、象拔蚌放入存養池內存養，否則損失嚴重。

小海鮮的暫養方法

1、用循環水長期轉換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤；

2、水溫控制在攝氏18度以內；

3、水的深度不超過2CM；

4、最好是找點干凈砂把小海鮮埋在里面時間活得更長。

5、注意不要用強光照射，或暴曬。